Главная / Простые рецепты / Вкусный сливовый джем — рецепт как приготовить джем из сливы на зиму.

Вкусный сливовый джем — рецепт как приготовить джем из сливы на зиму.

Джем из слив, приготовленный по представленному рецепту, прекрасно хранится, даже без закручивания крышками. Наши бабушки закрывали такой сливовый джем бумагой, закрепляли ее резинкой и оставляли в погребе на всю зиму.

— воды — 2 стакана;

Как варить сливовый джем:

Приготовление очень простое. Отберите здоровые, спелые плоды и освободите их от косточек.

Подобную заготовку следует готовить на сильном огне. Нужно всего 5-8 минут и половинки плодов, залитые водой, хорошо прокипят.

Затем можно добавить сахар и проварить еще пару-тройку минут, пока плоды не приобретут достаточной мягкости. Только не допускайте их полного «разваливания».

Важно: не забывайте мешать массу и убирать образовывающуюся пенку.

Разливаем варенье — джем по баночкам, закрываем их крышками (мы поступим современным способом), остужаем и убираем в подвал или погреб для сбережения.

Еще один важный момент: Вы можете сами регулировать густоту джема во время варки, это зависит от того, где Вы хотите его использовать. Хотите ли вы начинять сливовым джемом печеные изделия или кушать варенье в качестве самостоятельного десерта с чаем. Попробовали сделать вкусный джем из сливы в домашних условиях? Оставляйте отзывы или поделитесь своим домашним рецептом.